Tips Hilangkan Bau Prengus di Daging Kambing Mudah dan Alami Gunakan Garam Jeruk Nipis hingga Cuka

TRIBUNPALU.COM - Cara mudah hilangkan bau prengus pada daging kambing hilang, hanya gunakan garam, jeruk nipis hingga cuka.

Hari Raya Idul Adha tahun ini jatuh pada Selasa, 20 Juli 2021.

Perayaan Idul Adha biasanya identik dengan daging sapi dan daging kambing.

Namun ada hal yang harus diperhatikan dalam memasak daging kambing agar tidak bau prengus.

Sehingga saat olahan daging kambing disajikan akan terasa lebih nikmat.

Untuk mensiasatinya, berikut adalah beberapa cara hillangkan bau prengus daging kambing, dikutip dari Sajian Sedap dan Kompas.com:

1. Jangan Pernah Mencuci Daging Kambing

Mencuci daging kambing malah akan membuat bau prengusnya makin kuat.

Itu karena air cucian akan mengeluarkan juice beserta juga bau prengus yang ada dalam daging.

2. Buang Lemak pada Daging Kambing